A l'octubre, arriba el Congrés de Mercats Municipals de Catalunya 2019
13 de setembre de 2019
El Congrés de Mercats Municipals de Catalunya es celebrarà el proper 21 d’octubre a l’Espai Endesa de Barcelona, una iniciativa de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona.
L’objectiu de la trobada és crear un espai d’intercanvi de coneixements i experiències entre paradistes, personal tècnic, associacions de venedors i tots els col·lectius vinculats a aquests equipaments.
En aquesta edició tindrem l’oportunitat d’escoltar un expert que analitzarà quines son les tendències actuals de consum en producte fresc, els principals canvis en la societat i quina és la seva afectació en els mercats municipals. També coneixerem els processos de transformació que han realitzat els mercats de Barcelona i l’experiència de remodelació del Mercado de Abastos de Vitòria.
A la taula rodona escoltarem les diferents estratègies que han realitzat alguns mercats catalans per adaptar-se als diferents estils de vida des del punt de vista de la gestió, de model de mercat, i definició de les seves infraestructures.
Per la tarda es realitzaran tallers que tenen com objectiu donar eines als mercats per ser més sostenibles i evitar el malbaratament alimentari. Finalment els assistents podran fer una visita guiada pel Mercat Municipal de Sant Antoni de Barcelona.
Aquest Congrés forma part del programa ElsMercats.cat que impulsa el CCAM per tal de donar suport als 168 mercats municipals de Catalunya amb l’objectiu de millorar la seva competitivitat i que segueixen sent un referent comercial, econòmic i social dels nostres pobles i ciutats.
Properament es publicarà el programa complet i s’obrirà el període d’inscripcions, per a qualsevol dubte o aclariment us podeu posar en contacte amb la Generalitat de Catalunya a través de la bústia elsmercats@gencat.cat.
