L’Ajuntament i representants de la restauració es reuneixen per reactivar el sector i enfortir-lo
26 de març de 2021
L’Ajuntament de Barcelona i representants de les diferents entitats del sector de la restauració s’han reunit per tal de debatre i consensuar les millors mesures a posar en marxa en els propers mesos i anys per a la reactivació i l’enfortiment dels establiments de restauració de la ciutat. Alhora, els agents també treballaran conjuntament en la renovació de la Mesura de Govern de suport i impuls a la restauració que es va aprovar el juliol de 2016 i que ara es reeditarà per incloure noves mesures d’acord amb les circumstàncies i necessitats del moment que estem vivint i a la realitat dels propers anys.
Entre els actors implicats hi ha la Regidoria de Comerç, Mercats, Consum, Règim Interior i Hisenda, el Gremi de Restauració de Barcelona, Marcas de Restauración, Restaurants Sostenibles, Slow Food Barcelona, Fundació Alícia, Odela Observatori d’Alimentació, CC.OO., UGT, Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), CETT – Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, i especialistes en economia i restauració.
Mesures per adaptar-se a la nova situació
Des de fa mesos, l’Ajuntament de Barcelona està tirant endavant iniciatives per fomentar la reactivació comercial del centre de la ciutat. En aquest sentit, ha impulsat i col·laborat en l’organització de fires i mostres al carrer, així com esdeveniments de promoció comercial, sempre en coordinació amb el sector i els operadors comercials de la zona. Alhora, ha contribuït a crear un marketplace destinat a fomentar la venda digital dels comerços de Barcelona, així com el consum de productes locals. A més, ha aprovat la reducció d’un 75% de la taxa de terrasses dels establiments de restauració.
Ara, el grup de treball estable posarà en comú projectes i accions destinades a seguir reimpulsant el sector els propers mesos, en un context encara marcat pels efectes de la pandèmia. Així, les mesures es planificaran tenint en compte els nous hàbits de consum de la ciutadania i posant l’accent en el delivery i el menjar per emportar, a més de la digitalització dels serveis. Concretament, es vol caminar cap a un sector comercial i de la restauració més professionalitzats, digital i sostenible a fi de ser més resilient i aportar més valor a la ciutat.