Nou Barris Centre Comerç

Nou Barris Centre Comerç

El Mercat Central de Florència s’apropa als mercats de Barcelona

21 d'octubre de 2021

La regidora de comerç i mercats, Montserrat Ballarín, ha rebut una delegació del Mercat Central de Florència amb l’objectiu d’establir sinergies i de donar a conèixer el funcionament dels mercats de la ciutat. 

La comitiva italiana estava formada per Federico Gianassi, regidor d’activitats pressupostàries, comercials i productives de Florència; Massimo Manetti, president del Consorci del mercat Central de Florència; Roberto Conti, vicepresident del Consorci del Mercat Central i Stefano Fontinelli, director del Consorci del Mercat Central.

El grup ha visitat també el Mercat de la Boqueria de la mà del seu president, Salvador Capdevila, i del seu gerent, Òscar Ubide. 

Durant la trobada, Federico Gianassi ha remarcat les similituds entre ambdós mercats: històrics, amb productes especialitzats i que es caracteritzen per la seva funció social. “Hem de preservar els mercats per mantenir la tradició i posar en valor la seva tasca identitària, social i cultural”, ha apuntat.

Per la seva banda, Ballarín ha posat èmfasi en el paper dels mercats durant la pandèmia, que “van multiplicar per deu les seves vendes a domicili”. “Ens preocupem per la salut de les persones i del planeta, per això apostem per la sostenibilitat, amb productes de temporada i de proximitat”. “Produir des de la proximitat implica una millor qualitat dels productes i una menor contaminació”, ha afegit. A més a més, ha compartit amb delegació l’experiència amb la iniciativa ‘Comerç verd’ i la modernització dels mercats. “Un bon exemple és l’Aula gastronòmica de la Boqueria, un espai que permet apropar els productes a la ciutadania, conscienciar, fer showcookings… i, gràcies a la tecnologia, arribar a tot el món”: 

Finalment, el president de la Boqueria ha explicat que “els mercats són una joia de les ciutats i entre tots els hem de preservar. És una qüestió social”. 

Mercats de Barcelona

Els nostres socis

Plàstics Les Roses
CMS Nou Barris
La Tapa D'Or
New Innové
Joyeria Yebenes
La Freidu
Dommia Design Studio
Carregant...
x
X